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这种做法没有事先焯水去血水的过程,成品完全不受影响,没有丝毫的腥味异味;有些人喜欢清炖,那就去掉酱油、红辣椒,盐要多放些了;红辣椒是自家喜欢辣的才加的,完全可以不要哦;如果喜欢,可以加自己喜欢的各种香料;同时炖些萝卜、白菜,味道超好;剩下的汤还可煮面。