黄米丸子

黄米丸子
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食材用料

大黄米 200克
猪肉馅 1份
蛋清
生抽 少许
少许
生粉 少许

黄米丸子的做法

  • 黄米丸子的做法图解1

    1.大黄米提前一晚泡上,将糯米提前4小时洗净后浸泡,捞出沥干水分待用。

  • 黄米丸子的做法图解2

    2.将肉馅放入碗中,调味料用筷子顺一个方向搅拌上劲后,加入鸡蛋清搅匀。。

  • 黄米丸子的做法图解3

    3.用手将肉馅揉成小圆球,放入黄米中滚一滚,让其均匀沾上一层米。

  • 黄米丸子的做法图解4

    4.并用手轻轻按压表面,让米粒与肉馅结合紧密些。

  • 黄米丸子的做法图解5

    5.做好的黄米丸子放入蒸笼中,大火蒸12分钟,盖盖虚焖3分钟即可。。

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黄米丸子的家常做法

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