花椰菜的做法

• 1.把瘦肉切成薄片。

• 2.放入适量生粉和一点料酒搅拌均匀后腌制15分钟。

• 3.花椰菜清洗干净后把花一一掰下来。

• 4.水烧开后加入几滴油。

• 5.放入花椰菜焯水，时间大概在1分钟。

• 6.马上用凉水过凉后滤干水分。

• 7.热锅冷油加入适量豆瓣酱小火煸出香味。

• 8.放入肉片煸炒。

• 9.加入自制味精。

• 10.加入焯过水的花椰菜翻炒片刻即可出锅。