用料：
- 豆浆 160克
- 高筋粉 215克
- 燕麦片 15克
- 葡萄干 50克
- 酵母粉 3克
- 无盐黄油 20克
- 盐 1克
- 细砂糖 20克
小贴士：
豆浆（SoybeanMilk)是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
做法：
- 1. 将燕麦片15克，高筋粉5克，豆浆50克放入锅中，用橡皮刀拌匀后，小火煮，边煮边搅拌。
- 2. 煮成团状，取出晾凉后。
- 3. 麦片汤种和面团材料混合,后油法揉至完全扩展阶段，面团滚圆，松弛15分钟。
- 4. 将面团擀成约20CM的正方形。
- 5. 翻面后撒上切细的葡萄干，用手压平。
- 6. 卷成长柱体。
- 7. 切成等长的3份。
- 8. 切口朝上，放入吐司模中，最后发酵60分钟。
- 9. 发至九分满时，刷蛋液，撒上燕麦片，190度烤30－35分钟。