鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
1.黄油室温软化后,一次性加入白砂糖打至体积稍发,颜色变淡。
2.分两次加入鸡蛋液,每次都把蛋液打溶后再加。
3.倒入牛奶,过筛后的面粉,泡打粉。
4.再打匀成面糊,用打蛋器打就可以了。
5.在蛋糕模底和周围抹上黄油方便脱模,然后在模底铺一层薄薄的面糊,再把切成片的黄桃铺上,然后再铺一层面糊,再一层黄桃片。
6.烤箱180度预热好后,放入烤35-40分钟即可,视各自烤箱来定吧。烤好后,取出放至温热不烫手即可脱模。
水果较多,吃起来很爽口,吃不完的放冰箱,再吃前可用烤箱再烤热。建议若人少就把材料减半做6寸的。