干锅香鸡的做法

• 1.把鸡剁成块后清洗干净。

• 2.用厨房纸把鸡肉多余的水分吸掉。

• 3.用牙签在鸡肉上戳洞。

• 4.加入三勺生抽。

• 5.加入一勺料酒。

• 6.加入一勺老抽。

• 7.加入半勺白糖。

• 8.加入半勺香芹片。

• 9.加入辣椒丝搅拌均匀后腌制半个小时。

• 10.在炒菜的锅底放入大蒜和大葱。

• 11.把腌制好的鸡肉放在上面，把腌制鸡肉里面的酱汁也倒在锅里。

• 12.在表面撒上点蒜泥。

• 13.先开中火烧5分钟后改小火再烧5分钟，打开锅，搅拌里面的鸡肉，再小火5分钟直到里面的汁水收的差不多就可以了。

• 14.再次搅拌鸡肉就可以出锅了。