黄米石榴包的做法

• 1.黄米和大米混合，加入少许清水，放入蒸锅蒸40分钟，米熟烂。

• 2.蒸熟后，趁热加入白糖，搅拌均匀。

• 3.凉凉，备用。

• 4.温水300克。

• 5.加入发酵粉2克（我的电子称称小额有误差），搅拌均匀，化开发酵粉。

• 6.加入面粉600克。

• 7.和成光滑的面团，放温暖的地方发酵。

• 8.发酵至两倍大。

• 9.将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。

• 10.将面团向四周揪成四方形。

• 11.用擀面杖擀成圆饼。

• 12.用圆形煎蛋器取形。

• 13.取黄米馅放在外皮上。

• 14.用刀子将其均分成8份。

• 15.捏合其中的一个小片。捏合里面，外面不捏。

• 16.依次捏完。

• 17.将其朝中间位置聚拢。

• 18.用手指聚拢整形。

• 19.整形完成，二次醒发。

• 20.蒸锅放水，箅子刷油，将石榴包放入。

• 21.蒸锅烧开水，出热气开始，15分钟，关火，焖5分钟开盖子即可。