海鲜培根披萨的做法

• 1.将面饼所用材料（高筋面粉200克，糖20克盐4克酵母3克水150克）除黄油外混合放入盆中。

• 2.加水和成光滑的面团。

• 3.加入黄油。

• 4.继续揉匀至光滑，不需要揉到扩展阶段。

• 5.盖上保鲜膜发酵2小时左右，现在的气温一个半小时就可以了。

• 6.面团发酵至两倍大。

• 7.面团擀成圆形，放入涂油的烤盘中，转一下，使底部沾满油。油不用放太多，用叉子在饼皮上插上一些小洞，目的是防止饼皮的烤制过程中膨胀。

• 8.刷一层披萨酱。

• 9.铺一层奶酪，再铺上蔬菜青椒，洋葱。

• 10.铺一层培根。

• 11.再铺上虾。

• 12.最后铺一层奶酪即可。

• 13.烤箱中层190度15分钟，再撒一层奶酪，5分钟即可，烤箱要提前预热。