海鲜米面的做法

• 1.猪小排切成小段，用温热的水洗净。

• 2.放入高压锅中倒入适量的清水，放入两片生姜片、两个八角、一个桂皮最后倒入少许料酒、生抽、老抽加盖。

• 3.大火烧开，高压锅上汽后约2分钟左右。

• 4.改中小火煮约5分钟即可关火备用。

• 5.除米面外，所有材料（螃蟹虾蛤蜊梅筒鱼小青菜）都洗净备用。

• 6.取少量的汤底放入锅中煮开（如果觉的汤底颜色太浓，可以适当的加一点开水进去）。

• 7.依次放入猪小排、螃蟹、虾。

• 8.蛤蜊、梅筒鱼煮熟。

• 9.放入面几十秒。

• 10.再放入青菜烫一下关火，如果咸味不够加少许盐即可起锅。

• 11.再把鸡蛋用煎锅煎熟。

• 12.放入米面中间即可。