用料：
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 1个
- 火腿肠 2根
- 马苏里拉奶酪
- 牛至
- 尖椒 2个
- 洋葱 1/4个
- 黑胡椒
- 糖
- 生抽
- 盐
小贴士：
有剩米饭的最好，没有的话新焖的米饭晾凉也可以，做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1，焖饭也有利于保存营养。
如果真的没有多余的马苏里拉，单吃炒饭味道也是不错的哦~
做法：
- 1. 材料：米饭，鸡蛋1个，尖椒2个，火腿肠2根，洋葱1/4个，马苏里拉奶酪和牛至适量。
- 2. 处理食材，洋葱切碎，火腿切丁，尖椒切成圈圈。
- 3. 锅中抹油。
- 4. 摊个蛋皮。
- 5. 切成适合的大小。
- 6. 锅中入油翻炒火腿丁，直到表面有些焦痕。
- 7. 放入洋葱碎一起翻炒出香味。
- 8. 倒入米饭翻炒一会儿，用盐，糖，黑胡椒和一点点生抽调味。
- 9. 倒入尖椒圈和蛋皮继续翻炒。
- 10. 一小勺牛至，就是披萨草。
- 11. 全部翻炒均匀装入烤碗。
- 12. 铺上一层马苏里拉奶酪。
- 13. 烤箱预热160度，烤到奶酪融化即可。