西葫芦:利水、清热、止渴 火腿:健脾 鸡蛋:养血
1.西葫芦和火腿切小丁
2.准备剩米饭和打好的蛋液
3.烧开适量的水
4.将剩米饭倒入,用勺子将米饭打散
5.锅开后,缓缓倒入蛋液,形成蛋花
6.蛋花形成,不易散时,再倒入西葫芦丁,火腿丁
7.熬煮片刻,关火,加入适量盐和鸡精
8.这道快手什锦粥就完成了
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