家常炒面的做法

• 1.水烧开后下面条，放点食用油，煮到6成熟就可以。

• 2.面条放入冷水过凉后再放入碗里控干水分后再放几滴油拌一下。

• 3.把青菜焯好水后放入冷水里过凉。

• 4.在面条里放半勺老抽上色。

• 5.加半勺左右蚝油调味。

• 6.热锅冷油，放入面条煸炒。

• 7.不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒。

• 8.有些面条有点焦了淋上香油就可以了。

• 9.再煎个鸡蛋放在炒面里，配上一碗紫菜汤什么的更绝。