香辣干锅土豆片的做法

• 1.土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。

• 2.调料准备好。

• 3.将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分。

• 4.元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。

• 5.平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分。

• 6.在锅底刷一层薄油。

• 7.将土豆片放入平底锅小火煎制。

• 8.两面都煎至金黄色后盛出。

• 9.平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻。

• 10.放入煎好的土豆片炒匀。

• 11.倒入香辣烤肉酱翻炒均匀。

• 12.再倒入蒸鱼豉油炒匀。

• 13.超下饭的香辣干锅土豆片出锅，就这么简单。