用料：
- 大米
- 小米
- 白果 18个
- 枸杞
- 水
小贴士：
白果虽好，可其含有小毒，不可多食。生食毒性较大，熟食可减少毒性，千万不可过量。
切记，成人每日食用不可超过20粒，小儿每日食用超过7粒。
白果中毒会出现在服用1到12小时，会有发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。
为避免白果中毒，每日的食用量很重要
做法：
- 1. 大米和小米冷水泡半小时。
- 2. 白果去皮后冷水泡5分钟，去肉上的薄皮。
- 3. 枸杞冷水洗净备用。
- 4. 冷水烧开后，放入大米和小米。
- 5. 用大火煮沸后倒入鲜白果，转小火慢慢熬煮。
- 6. 要出锅前几分钟撒入枸杞，用勺子顺时针搅拌至黏稠即可。