五香酱驴肉

五香酱驴肉
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

五香酱驴肉的做法

  • 五香酱驴肉的做法图解1

    1.将驴肉斩大块。

  • 五香酱驴肉的做法图解2

    2.放入锅中,注入没过肉的清水。

  • 五香酱驴肉的做法图解3

    3.大火煮沸后撇去浮沫。

  • 五香酱驴肉的做法图解4

    4.将全部调料放入后搅拌均匀。

  • 五香酱驴肉的做法图解5

    5.大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时即可。

小贴士

红烧酱油可以用老抽代替
随时留心收汁情况,每隔30分钟搅动一次,以免糊锅
酱好的驴肉切片食用,下饭佐酒,冷热均可

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五香酱驴肉的家常做法

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