用料：
- 干海带丝 50克
- 土豆 1个
- 红椒 1个
- 酱油 5克
- 醋 3克
- 盐 3克
- 辣椒油 3克
- 糖 2克
小贴士：
土豆拌海带丝，鲜辣脆嫩，清凉爽口，含有丰富的碘、铁和维生素，帮助补充秋天体内流失的碘、铁、钙。土豆洗净去皮，切成细丝，用清水泡上，去土豆中的淀粉。
做法：
- 1. 红椒切丝，土豆洗净去皮后切成丝。
- 2. 土豆丝放入沸水锅中焯熟。
- 3. 干海带丝用水泡开洗净。
- 4. 海带丝放入沸水锅中焯熟。
- 5. 酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁。
- 6. 土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中。
- 7. 倒入调好汁的拌匀即成。