西兰花炒藕片的做法

• 1.西兰花切小朵，胡萝卜、莲藕切片，莲藕放在清水中浸泡。

• 2.锅里放水、油、盐炒熟胡萝卜。

• 3.加入西兰花，灼烫至西兰花至青绿色。

• 4.捞起，凉水浸泡。

• 5.热油锅放蒜末爆香。

• 6.倒入藕片大火翻炒，粘锅就洒点水，煸炒约1分钟。

• 7.加入胡萝卜炒匀。

• 8.加入西兰花煸炒均匀。

• 9.放入1小勺盐。

• 10.放入1/2小勺白糖。

• 11.淋上水淀粉炒匀。

• 12.翻炒均匀关火。