林明顿蛋糕的做法

• 1.将蛋黄、蛋青、低筋面粉、色拉油、牛奶、白糖准备好。

• 2.将巧克力酱（好时巧克力酱）、揶蓉准备好。

• 3.蛋黄加入一半白糖搅匀。

• 4.色拉油倒入继续搅匀。

• 5.倒入牛奶。

• 6.搅拌成蛋黄糊。

• 7.面粉过筛到蛋黄糊里。

• 8.上下搅拌。

• 9.成蛋糕糊。

• 10.先把蛋白打散后加入一部分白糖继续打。

• 11.蛋白打到中性时加入剩余的白糖。

• 12.打发至硬性。

• 13.铲一半蛋白放到蛋羔糊里。

• 14.上下搅拌均匀。

• 15.搅拌好的蛋糕糊倒进剩余的蛋白碗里。

• 16.上下搅拌成蛋糕糊。

• 17.倒入模具里进烤箱180度30分钟。

• 18.出炉后倒扣放凉。

• 19.切成3厘米长厚2厘米的小方块。

• 20.把小块蛋糕放进巧克力酱里裹满巧克力酱。

• 21.裹好巧克力的蛋糕块。

• 22.裹好巧克力酱后的小块蛋糕在放到揶蓉里滚一下即可。