韭花香干炒腊肉的做法

• 1.韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段，腊肉切片、姜蒜切末待用。

• 2.锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香。

• 3.放入腊肉煸炒。

• 4.炒至腊肉出油，放入香干。

• 5.翻炒均匀，放入芹菜，继续翻炒1分钟。

• 6.最后放入青、红椒和韭菜，加适量盐，迅速翻炒均匀。