海苔烧饼的做法

• 1.把面粉、酵母、白糖、盐倒入盆中拌匀，接着放入老面、水和油和成光滑的面团。

• 2.在盆上封上一层保鲜膜，松弛10分钟即可。

• 3.将松弛好的面团，等份成50克/个的小面团。

• 4.再将小面团用擀面杖擀成厚度约0.3厘米的长方形面皮，均匀的撒上海苔松，接着折叠成3折。

• 5.用擀面杖接着擀成面皮后，再折叠3折。

• 6.依次擀好后，盖上保鲜膜松弛10分钟。

• 7.最后擀成厚度约0.5里面的厚度的长方形面皮厚，刷上水在白芝麻上按一下。

• 8.依次处理好后，放入烤盘发酵40分钟，将发酵好的海苔烧饼放入预热180度的烤箱中层，烤焙18分钟呈金黄色即可出炉。