台湾大肠包小肠的做法

• 1.锅内放适量油，将糯米肠，红衣香肠放入，小火慢慢煎至皮焦黄。

• 2.黄瓜切片，糯米肠用刀割开一个小口，放入花生碎。

• 3.鸡蛋打散，萝卜干切碎，蒜切成片。

• 4.锅内入油，先将萝卜干，蒜瓣炒香，再淋入鸡蛋煎熟做成菜脯蛋。

• 5.最后将菜脯蛋切碎放入糯米肠中，再放入红衣香肠，黄瓜片，淋上酱汁即可。