灵芝猪手汤

灵芝猪手汤
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健康功效

黄酒:散瘀消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

灵芝猪手汤的做法

  • 灵芝猪手汤的做法图解1

    1.猪手清理干净。

  • 灵芝猪手汤的做法图解2

    2.猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干。

  • 灵芝猪手汤的做法图解3

    3.莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干。

  • 灵芝猪手汤的做法图解4

    4.砂锅中放水,倒入飞水后的猪手,倒入枸杞、灵芝片。

  • 灵芝猪手汤的做法图解5

    5.放入姜、葱、黄酒。

  • 灵芝猪手汤的做法图解6

    6.大火烧开,转小火炖1小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖15分钟左右即可。

小贴士

怎么可以少了莲藕汤呢?加上猪脚来煲的莲藕汤,更具*滋润的效果,好喝营养的汤水。猪手和莲藕,俗和雅的交融,倒也是相得益彰。有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了,最好不用高压锅。

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灵芝猪手汤的家常做法

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