用料：
- 奶油乳酪 400克
- 黄油 110克
- 鸡蛋 4个
- 全麦饼干 100克
- 白糖 100克
- 黄油 80克
小贴士：
饼干可以选择全麦饼干或消化饼干，放入保鲜袋中碾压成粉；
将饼干碎和融化的黄油搅拌均匀后，按压一下使底部平铺均匀（我偷懒啦，没用手，所以底部没有平铺均匀；
黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化，不要时间过长；
鸡蛋要每次一个一个的加入，当一个加入搅拌均匀后再加入另外一个；
我本想是做巧克力大理石乳酪蛋糕，但当时只想着尽快，巧克力就直接加入，所以放入后充分混合，还是应该将适量的巧克力和少量的奶油乳酪糊先搅拌均匀，再加入其中，这样出来的花纹才会更清晰，漂亮。
做法：
- 1. 将全麦饼干装进保鲜袋中。
- 2. 用擀面杖将饼干碾碎。
- 3. 将黄油放在微波炉中微波一分钟融化。
- 4. 将饼干碎平铺在模具底部，加入刚融化的黄油。
- 5. 将饼干碎和黄油搅拌均匀平铺在模具底部。
- 6. 将奶油乳酪放在微波炉中高火一分钟融化。
- 7. 取比模具底部大一些的锡箔纸铺在下面。
- 8. 将模具密封包起来。
- 9. 将融化的奶油乳酪拿出用搅拌器搅拌均匀。
- 10. 加入白糖和一个鸡蛋。
- 11. 将它们搅拌均匀。
- 12. 再加入一个鸡蛋，搅拌均匀，依次将所有的鸡蛋均匀均匀。
- 13. 加入融化好的黄油。
- 14. 将它们搅拌均匀。
- 15. 将巧克力隔水融化。
- 16. 将刚才搅拌均匀的混合液倒入模具中。
- 17. 将融化的巧克力用勺舀入些放入乳酪液中。
- 18. 用牙签将巧克力划花。
- 19. 约热165度烤箱中，隔水烘烤，70分钟。
- 20. 放入冰箱中冷藏1个小时，拿出来切成块即可。