蛋黄娃娃菜的做法

• 1.咸蛋黄用白酒浸泡，去腥，用料立即搅打散碎，生抽、盐搅拌成汁。

• 2.娃娃菜一个切四半。

• 3.将娃娃菜放在碗内。

• 4.上面撒上蛋黄碎。

• 5.蒸锅烧水，将碗放在锅内。蒸15分钟，出锅。

• 6.淋上酱汁即可食用。

• 7.上桌即可。