鸡腿:保护神经系统
1.鸡腿洗净。
2.抹上盐、烤肉酱、大蒜汁和玫瑰露酒,迷迭香也一同放进去拌匀。
3.包上保鲜膜,放入冰箱腌制12小时。
4.把鸡腿放到烤盤中,再撒上几粒迷迭香。
5.烤箱调到220度预热,鸡腿放进去,皮向上烤5-10分钟,中途刷一层腌汁,烤几分钟后翻面,刷一层腌汁,再继续烤至熟透。
在国际市场上素有“软黄金”之称的香料产品,其主要原料来源就是迷迭香等香草植物,可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶,做菜,腌肉,烤肉的香料。迷迭香清冽的香气和鸡肉很搭。我直接用的干料,放的比较多,事实证明经过烤制迷迭香的味道就会散发出来,所以要适量。