五花肉:养血 杏鲍菇:活血化瘀 豆腐干:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.豆腐干、豆腐泡切块备用,五花肉洗净切薄片。
2.杏鲍菇洗净去根蒂;胡萝卜洗净切片;葱姜蒜洗净切片备用。
3.锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味。
4.将切好的五花肉片放入锅中煸炒。
5.依次放入杏鲍菇。
6.西芹。
7.胡萝卜。
8.豆腐干、豆腐泡翻炒均匀。
9.最后调入生抽、八宝豆豉酱,盐炒至入味即可。
豆豉酱已有咸味,盐要酌量放。
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