海米烧大葱的做法

• 1.海米用清水冲洗干净，泡入黄酒中。

• 2.大葱只用葱白，剥去外层皮，切成段。

• 3.锅烧热倒入油，将葱白段放入煎，火不要大，中间要翻面使葱的几面都煎到。

• 4.煎至葱身整个变软，表皮发黄。

• 5.将糖、酱油、盐倒入泡海米的黄酒中，再一起倒入锅中。

• 6.烧至收汤入味即可出锅。