迷迭香鸡翅的做法

• 1.鸡翅与迷迭香、葱、姜洗净。

• 2.用叉子在每个鸡翅上戳小孔，方便后面的入味。

• 3.新鲜的迷迭香切碎。

• 4.放到鸡翅上。

• 5.葱、姜切段，也放到鸡翅上。

• 6.加盐、白胡椒粉、酒，用手搅拌均匀。

• 7.最好用保险袋包裹好鸡翅与腌料，放在大碗里，冰箱入味24小时，中途最好翻个个。

• 8.取出腌的鸡翅，挑去面上的迷迭香、葱与姜，起油锅，下锅煎至两面金黄，盛起。

• 9.另起油锅下一小勺白糖，小火煸炒至变焦黄。

• 10.倒入葱、姜和鸡翅，翻炒一会，倒入一小碗水或米酒，中火焖一会至收汁即可。