木耳:止血 白糖:活血化瘀 醋:散瘀
1.田七洗净掰成小朵。
2.焯水。
3.捞出后备用。
4.木耳洗净。
5.焯水。
6.蒜捣成泥放入碗中,蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀。
7.将焯过的田七、木耳倒入大碗中,再调入拌好的料汁即可。
田七焯水时,速度要快。也可水开后关火,再倒入田七,立即捞出,不然会影响它的药效和口味。
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