五福豆腐煲的做法

• 1.将腐竹、黑木耳泡开。

• 2.豆腐干、豆腐皮切块，豆腐切厚片。

• 3.豆腐片放入煎锅中，煎至两面金黄。

• 4.鱿鱼、虾仁用沸水烫过。

• 5.炒锅烧热油，爆香葱、姜、蒜。

• 6.加入高汤、料酒煮开。

• 7.鱿鱼、虾、豆腐、豆腐干、豆腐皮、白玉菇、豆腐泡、腐竹放入砂锅，倒入烧开的汤，放盐、生抽、蚝油调味，再放入胡萝卜，黑木耳，鹌鹑蛋。

• 8.加盖小火炖20分钟勾欠即可。