卷心菜虾皮馅饼的做法

• 1.卷心菜剁碎加盐腌渍10分钟后，挤去水分、虾皮、木耳剁成细末。

• 2.调入花椒粉、盐、葱姜末、食用油、香油拌匀成馅。

• 3.面粉加温水揉成较软的面团放置三十分钟。

• 4.面团较软可以手中抹些食用油防粘，在手中压成饼状。

• 5.包入馅料(尽量多放点馅更好吃)。

• 6.收口，为防止底部面皮过厚，可将底部多余的面去掉。

• 7.电饼铛或平底锅放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内。

• 8.用小火烙至两面金黄即成。