红茶:护眼明目、抗癌防癌
纯牛奶 | |
炼乳 | 淡奶油 |
1.倒入500g的纯牛奶,放入适量红茶(这个具体没称过,看着给的)。
2.再放入炼乳两大匙。
3.淡奶油两大匙。
4.把奶茶用中小火煮开,再用最小火略煮一分钟左右关火。
5.离火后马上过滤。
6.倒入奶茶杯中,稍微静止一两分钟后就会结奶皮。
这里没有写具体的红茶量,是因为每家的红茶品牌不同,出来的香味也会不用,增减自己来斟酌。我是随手抓了一小把放进去的,没有具体称过。方子中没有写砂糖的量,本人不喜欢甜味浓的东西,所以多加一点炼乳完全足够甜味。不喜欢太甜的人可以忽略糖。如果家里有全脂牛奶的可以把纯牛奶换掉,炼乳和淡奶油稍微减量。