香焗培根土豆泥的做法

• 1.土豆洗净后分别在每个的表面划十字刀，放入沸水中煮30分钟后撕去表皮，碾压成土豆泥晾凉。

• 2.平底锅内放少许黄油，将切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香。

• 3.将培根碎倒入土豆泥中。

• 4.搅拌均匀。

• 5.用手沾少许冷水，将其揉成一个个小圆球，将做好的土豆球放入铺了锡纸的烤盘中，中间稍微留些距离。

• 6.将马苏里拉切条，每个土豆球上放几根奶酪条。

• 7.烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可。