快手鲜蘑丝瓜蛋汤的做法

• 1.丝瓜去皮、用刀削成小块。

• 2.鲜蘑洗净、掰成小块。

• 3.锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜。

• 4.水再次翻滚后，加少许盐。

• 5.打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花。

• 6.加少许鸡精、几滴香油调味，撒上葱花即可。