海带:活血化瘀
香菜:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味。
2.猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适量盐腌一会。
3.炒锅里放适量油,油热后放蒜沫和姜沫炒香。
4.然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里。
5.炒锅里再放适量油,油热后放蒜姜沫,炒香后放海带丝。
6.略炒一会,加适量清水,让海带丝在锅里煮炒5-7分钟。
7.加入炒好的肉沫,进行翻炒。。
8.再加入葱沫和香菜碎关火,放适量盐和鸡精即可装盘。。
如果喜欢吃辣椒的可以在炒海带丝的时候放入适当的辣椒酱,味道也很不错的,但俺家LG不吃辣椒,我就没放。