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青萝卜素丸子
健康功效
青萝卜:消食积
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青萝卜素丸子的做法
![青萝卜素丸子的做法图解1]()
1.青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中。
![青萝卜素丸子的做法图解2]()
2.加入盐、姜蒜末。
![青萝卜素丸子的做法图解3]()
3.加入剁椒、香油。
![青萝卜素丸子的做法图解4]()
4.加入一些面粉。
![青萝卜素丸子的做法图解5]()
5.将所有材料拌匀备用。
![青萝卜素丸子的做法图解6]()
6.锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热。
![青萝卜素丸子的做法图解7]()
7.用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子下油锅。
![青萝卜素丸子的做法图解8]()
8.煎至两面金黄即可。
小贴士
拌萝卜糊的过程中不用加水，因为萝卜丝加盐后渗出的水份已经足够。
喜欢吃嫩一点儿的面粉少放点儿，喜欢老一点儿的面粉多放点儿。
油温烧至八成热后下丸子时，要将火改成小火，等丸子都做好放进去后再开大火炸。
萝卜可以换成胡萝卜或其他蔬菜均可。
不喜欢吃辣的朋友剁椒可以不放。
青萝卜素丸子的家常做法
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