紫背天葵滑肝尖

紫背天葵滑肝尖
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健康功效

紫背天葵:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

嫩猪肝尖 200克
生抽 两勺

紫背天葵滑肝尖的做法

  • 紫背天葵滑肝尖的做法图解1

    1.猪肝放入流动水中浸泡一小时,分三次将浸泡的血水倒掉。

  • 紫背天葵滑肝尖的做法图解2

    2.然后切成厚薄均匀的三角形,再次冲洗干净,后用米酒,生抽,一小勺淀粉抓匀,腌制10分钟。

  • 紫背天葵滑肝尖的做法图解3

    3.锅中放入黑麻油,8成热时放入姜丝或姜片,爆炒至姜皮成焦黄色,取出。

  • 紫背天葵滑肝尖的做法图解4

    4.放入腌制好的肝尖,热油迅速爆炒至肝尖变色,马上盛出。

  • 紫背天葵滑肝尖的做法图解5

    5.余油将红凤菜炒熟,加入适量盐,用筷子翻炒均匀。

  • 紫背天葵滑肝尖的做法图解6

    6.倒入肝尖,沿锅边烹入一勺米酒。

  • 紫背天葵滑肝尖的做法图解7

    7.马上翻炒出锅即可。

小贴士

一个女人,可以辜负青春,可以辜负爱情,可以辜负情人,唯独自己和明天不能辜负。永远像爱自己一样爱护他,他的家人。这样的茹,让我心生羡慕。

本菜谱由雅逸殿下50上传

紫背天葵滑肝尖的家常做法

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