清香手撕圆白菜的做法

• 1.准备齐所有材料。

• 2.圆白菜用手撕成大片，放入沸水中焯烫。

• 3.焯烫至圆白菜变软，捞出后浸入冷水中。

• 4.待圆白菜变凉后，捞出沥干，撕成小片。

• 5.将蒜切碎备用。

• 6.锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末。

• 7.煸炒出香味后，放入撕成小片的圆白菜。

• 8.倒入料酒。

• 9.倒入白醋。

• 10.放入新鲜红辣椒。

• 11.调入白砂糖。

• 12.加入少许盐，翻炒均匀后即可。