串串香的做法

• 1.在切好的肉馅中放上适量的盐，白胡椒，料酒等调料，再加上姜末顺着一个方向搅拌上劲。

• 2.加入适量的洋葱碎，牛至叶和少量橄榄油继续顺着相同的方向搅拌好备用。

• 3.将两张重叠馄饨皮从中间均分开。

• 4.在其中一块上放上适量调好的肉馅。

• 5.将另一块放在上面盖住，同样的方法制作其他的馄饨皮。

• 6.将准备好的竹签放在水中泡上十分钟；（这是必须的，要不竹签会炸糊）。

• 7.将收口的两面洒上适量的生粉（这是为了油炸时少吸油）。

• 8.用泡过的竹签将包好的馄饨穿过去。

• 9.放入烧热的油锅中炸至金黄捞出。

• 10.在盘中铺上准备好已洗净的树叶，将炸好的串串香放在上面。

• 11.在加上朵花儿来装饰，哈哈。