卤萝卜的做法

• 1.把白萝卜洗净去皮，切成小块备用。

• 2.准备所有香料切片或是切段各少许用调料包装起来备用。

• 3.取一口略大一点的锅，开火把锅烧热，倒入少许色拉油，放入切好的白萝卜略翻炒几下。

• 4.再放入少许白砂糖翻炒几下。

• 5.倒入少许生抽和老抽，再加入没过萝卜略多一点的清水。

• 6.最后放入大料包用大火烧开。

• 7.大火烧开后，改中火烧至汤汁略收汁放入少许鸡精拌匀，即可关火焖至一夜（或是几个小时以上）。

• 8.完成后装入盘，撕一根小葱装饰即可。