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山药薏仁柿饼粥的做法

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  • 用料:

  • 薏仁  50克
  • 山药  40克
  • 柿霜饼  20克

小贴士:

山药削皮时,最好带个手套或套个保鲜袋。也可把洗净的山药丢入开水烫煮一下,然后用菜刀由上而下轻划一下刀,能轻松去皮。但要注意煮的时间不要过长,且整根煮,不要切开。如已出现手痒症状,可把手洗净,然后在手上抹醋,连指甲缝也别落下,瘙痒感会逐渐消失。也可在火上烤,反复翻动手掌,让手部受热,这样能分解渗入手部的皂角素。把手放在大米里反复地搓,也能缓解瘙痒感。

做法:

  • 1. 山药去皮洗净,切成丁。
  • 2. 薏仁提前浸泡3-4小时,淘洗干净。
  • 3. 柿霜饼去蒂,切小丁。
  • 4. 将山药丁、薏仁和适量水一同放入锅中煮至熟烂。
  • 5. 将柿霜饼加入粥中煮至软烂即可。