白切章鱼的做法

• 1.活的章鱼一只。

• 2.放适量水把章鱼放入，用剪刀剪开章鱼的肚皮，去除内脏。

• 3.放入适量盐对章鱼“马杀鸡”一下。然后用清水冲洗干净。

• 4.用锅烧开清水，放入章鱼汆一下即可起锅。

• 5.放入冰水中到完全冷却，切段放入盘子即可。