葱香酥油烧饼的做法

• 1.准备好香葱、花椒盐、酵母。

• 2.准备好面粉。

• 3.酵母用温水充分调匀，加入面粉中。

• 4.和好、揉匀成光滑面团，置温暖处饧发半小时。

• 5.香葱洗净切细粒备用。

• 6.猪油放入碗中，加入花椒盐、面粉，调成油酥。

• 7.发好的面团揉匀，擀成大的薄面皮；抹上油酥，撒上葱粒。

• 8.面皮从一段卷起，成多层次的筒状卷。

• 9.分割成若干小剂子。

• 10.小剂子卷好，擀成牛舌状饼胚。

• 11.平底锅烧热，抹上一层油，放入饼胚，刷上油。

• 12.小火慢慢烙至两面金黄，熟透即可。