家常葱油饼的做法

做法：

• 1. 将面饼用料中面粉盐糖入盆中，倒入开水用筷子搅拌，再倒入冷水，和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。
• 2. 把植物油加热到冒出油烟，倒入面粉60克、葱花、五香粉、盐搅拌成油酥备用。
• 3. 醒发好的面团分成8份。
• 4. 取一份擀薄成圆形，在表面涂上油酥。
• 5. 卷起，搓成长条。
• 6. 把长条卷成团状，收口处捏紧。
• 7. 用手按扁，擀成圆形的饼。
• 8. 放电饼铛中，涂少许油，烙熟成金黄色即可。