开洋白菜的做法

• 1.圆白菜半个，用手撕成大块洗净后沥去水份。

• 2.海米适量用温水浸泡二十分钟泡软。

• 3.切好葱花。

• 4.炒锅中放少许油，先把圆白菜下锅翻炒一下。

• 5.略炒片刻后盛出。

• 6.锅中再倒入少许油，放入半匙十三香、葱花炒出香味，放入泡好的海米略炒，用少许盐、鸡精、糖、酱油、陈醋调成汁。

• 7.放入圆白菜后倒入汁翻炒，炒匀后分两次淋入少量水淀粉勾芡。

• 8.即可盛出。