用料：
- 菜花 120克
- 水发黑木耳 50克
- 红甜椒 50克
- 葱
- 姜
- 盐
- 橄榄油
- 酱油 少许
- 蚝油 少许
- 白糖 少许
小贴士：
橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
做法：
- 1. 菜花掰成小朵，洗净，放入沸水中焯烫，捞出沥干水分。水发黑木耳去蒂，洗净，撕成小朵。
- 2. 红甜椒洗净，去蒂去籽，切成块。
- 3. 炒锅上火，放入橄榄油烧热，放入葱花、姜末炒香。
- 4. 下入红甜椒、木耳、菜花翻炒。
- 5. 加盐、白糖和少许酱油调味。
- 6. 炒匀后放入蚝油，倒入少许清水，盖上锅盖略焖即可。