充气南瓜饼

充气南瓜饼
52533浏览 / 143收藏

食材用料

南瓜泥
吉士粉
阿蜜糖
白芝麻

充气南瓜饼的做法

  • 充气南瓜饼的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 充气南瓜饼的做法图解2

    2.南瓜去皮切块包入保鲜膜。

  • 充气南瓜饼的做法图解3

    3.入微波炉中高火5分钟。

  • 充气南瓜饼的做法图解4

    4.把吉士粉,糖和泡打粉准备好。

  • 充气南瓜饼的做法图解5

    5.把南瓜取出用勺子压成泥。

  • 充气南瓜饼的做法图解6

    6.南瓜泥放入糯米粉中,再加入吉士粉。

  • 充气南瓜饼的做法图解7

    7.加入阿蜜糖。

  • 充气南瓜饼的做法图解8

    8.加入清水。

  • 充气南瓜饼的做法图解9

    9.合成南瓜面团。

  • 充气南瓜饼的做法图解10

    10.取一半面团入开水中煮熟。

  • 充气南瓜饼的做法图解11

    11.另一半生粉面团加入泡打粉。

  • 充气南瓜饼的做法图解12

    12.再把煮熟的面团放入用筷子搅拌。

  • 充气南瓜饼的做法图解13

    13.然后揉成光滑的面团。

  • 充气南瓜饼的做法图解14

    14.把面团分成均匀的小面团滚圆。

  • 充气南瓜饼的做法图解15

    15.然后每个沾满芝麻。

  • 充气南瓜饼的做法图解16

    16.放入三成热的油锅中炸至。

  • 充气南瓜饼的做法图解17

    17.炸至微黄浮起。

  • 充气南瓜饼的做法图解18

    18.用手勺轻轻推压,反复3-4次。

  • 充气南瓜饼的做法图解19

    19.直到南瓜饼体积膨胀变大。

  • 充气南瓜饼的做法图解20

    20.炸制外皮金黄酥脆,捞出沥油即好。

小贴士

吉士粉如果没有,也可不用放。

阿蜜糖是一种健康的甜味素,是糖尿病患者都可使用的健康糖,没有就用白糖代替。

熟面团和生面团混合的时候会非常的粘手,可蘸少许油帮助,案板上也抹油才会好很多。

炸制的过程和油温是关键,油温可把手放在锅面上稍微有些发热就好。

放入南瓜饼后炸至浮起就要用手勺推压南瓜饼,反复3-4次左右,这样才会有充气的效果,南瓜饼有空心才会膨胀。

本菜谱由相遇有缘人上传

充气南瓜饼的家常做法

全部
回到顶部