用料：
- 高筋面粉 140克
- 低筋面粉 60克
- 酵母种 80克
- 水 110克
- 黑糖 13克
- 天然盐 4克
- 核桃 30克
- 杏仁 20克
- 南瓜籽 10克
- 葡萄干 30克
做法：
- 1. 面粉，酵母种，酵母种，水，黑糖和天然盐用搅拌器或是用手揉到完全阶段。
- 2. 包好，放到温暖的地方发酵到3-4倍大。（冬：8-12小时，春，秋：6-8小时，夏：4-6小时）。
- 3. 分割2份，排气，滚圆后，休息30分钟。
- 4. 整形到长条状，放入藤篮发酵器里进行最后发酵50-90分钟或是2倍大为止，割出树叶痕，蒸气烤，240度，15分钟，直到金黄色为止。