鱿鱼干韭菜鸭蛋水饺的做法

• 1.鱿鱼干水发至少一夜。然后去掉表皮的黑膜，入蒸锅大火蒸20分钟。取出晾至不烫手切碎备用。

• 2.鸭蛋打散，锅里热少许油炒熟，晾凉备用。

• 3.韭菜摘洗干净，控干水份，切碎。加鸡蛋鱿鱼拌匀。加油拌匀，加盐和香油拌匀。

• 4.面团提前揉好，我直接用的面包机发面团程序，20分钟后断电就好了。饧着备用。调好馅后，把面取出整形切成剂子。

• 5.擀成薄皮，包入馅料。

• 6.包好的饺子，漂亮吧。