酥香北极虾的做法

• 1.将北极虾化至7成。

• 2.撒上干淀粉拌匀。

• 3.坐锅点火倒油，烧至7成热时将虾放入。

• 4.炸至表面金黄，捞出再复炸一次取出。

• 5.锅中留底油，下干辣椒、花椒炸香。

• 6.放入蒜末。

• 7.再放入木耳、圆白菜、青椒翻炒。

• 8.倒入炸好的虾，调味，炒匀即可。